Çikolatalı Turna Yemişli Kurabiye

 Blogum elden gidince ve üzerine Gazze olayları çığrından çıkınca instagramdaki yemek hesabımda da paylaşım yapmayı bırakmıştım; öyle ki şifresini bile hatırlamadığım için hesaba girmeyi bir iki kere deneyip vazgeçmiştim. Daha önce yazdığım gibi kendi oluşturduğum tarifler için elimde yazılı bir kaynak da olmayınca zaten kaçan hevesim hiç gelmez olmuştu. Dün akşam yazma perileri gelip de Elif abla ile link paylaşınca o da daha önce blogdan aldığı bir kaç tane ekran görüntüsünü bana attı sağolsun. Ben de bir tanesi ile tarif vermeye başlamak istedim. 

Tarif o kadar eski ki margarin kullandığımız cahil dönemlerden :)) Tabi ki malzeme listesine güncelleme yaptım. Belki pazar günü evinizi misler gibi kurabiye ve kahve kokutmak istersiniz...?

Malzemeler:

250 gr oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı pudra şekeri

3-4 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu + 1 yemek kaşığı sirke

1 paket vanilin

2 yemek kaşığı kakao

1 tepeleme yemek kaşığı katı yoğurt

2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata(Torku,Gürsoy vs)

1 tepeleme çay bardağı damla çikolata

1 tepeleme çay bardağı iri dövülmüş fındık

1 tepeleme çay bardağı turna yemişi/yabanmersini

Üzerine: Eritilmiş çikolata

Yapılışı: Yoğurma kabına 3 bardak un, nişasta, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı alıp karıştırın. Kabartma tozu ve sirkeyi ilave ettikten sonra tereyağı, yoğurt ve sürülebilir çikolatayı ilave edip hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Hamur biraz toparlanınca kuruyemişleri ilave edip yoğurun ve eşit miktarda parçalar koparıp arzu ettiğiniz şekilleri verin.

Önceden ısıttığınız kızgın fırında pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine eritilmiş çikolata gezdirip, fındık/ fıstık serpin.

Afiyet, şifa olsun!